Descripción
La quimosina vegetariana es una enzima de coagulación de la leche no transgénica producida por la fermentación de Kluyveromyces lactis que optimiza el rendimiento del queso.
Chymozyme ® Quimosina Vegetariana
La quimosina vegetariana es una enzima de coagulación de la leche no transgénica producida por la fermentación de Kluyveromyces lactis que optimiza el rendimiento del queso.
